朝に露店出す有名店「Soto Ayam Pak Dalbe」
有名人も訪れる人気店
ジョグジャ でソトの情報を探していると大体出てくる店は決まっていて、この店もブログや新聞記事などでよく取り上げられている。各ゆう僕もNet TV(新興テレビ局)の番組をyoutubeで見たのが動機で来た。普通は上記の写真の用でなく、路上にカキリマ引っ張り出して営業しているみたいだけど、僕が訪れた時は道路が工事中でお店の中だけで営業していた。
香辛料が強めで味も濃いめ
東ジャワのソトで(詳細聞くの忘れた)、スープはサラサラしているけど少し味は濃いめ。薬草(パクチーとか?)などの味がかなりしっかり効いていて、濃い味といい意味でお互いに打ち消す作用がある感じ。少々思っていたのと味が違ったのと少し濃いめなので、今後の優先順位は下がるかな。一度は来て見ていいと思いますよ!
住所:samping pizza hut, Jl. Jend. Sudirman, Terban, Gondokusuman, Yogyakarta City, Special Region of Yogyakarta 55223
営業時間: 6am-14pm 土日休業
オススメ度:星6つ ★★★★★★☆☆☆☆